Loading…
| Título: | Gastronomía Patagónica sabores y aromas del sur |
|---|---|
| Main Author: | |
| Edition: | 1a ed. |
| Published: |
Rawson
Secretaria de Cultura del Chubut
|
| Fecha de edición: | 2012 |
| Physical Description: | 208 p. il. 21x15 cm. |
| Summary: | EN ESTE LIBRO ENCONTRARAN SENCILLAS RECETAS TRADICIONALES , PLATOS MAS ELABORADOS Y TAMBIÉN ANTIGUOS MÉTODOS ABORÍGENES---MAPUCHES-TEHUELCHES---DE RECOLECCIÓN Y COCINO DE ALIMENTOS , CUYOS ABORÍGENES SE ENCUENTRAN EN EL RELATO ORAL QUE SE TRANSMITE DESDE HACE CIENTOS DE GENERACIONES.
ES ESTA UNA GUÍA DIFERENTE , PORQUE FUE ESCRITA POR UN MAESTRO DE COCINA AUTENTICAMENTE PATAGONICO , QUE LLEVE AL LECTOR POR SENDERO DESCONOCIDOS Y POR SABORES Y AROMAS NOVEDOSOS , QUE PREMIAN EL ESPÍRITU AVENTURERO DE QUIENES ABORDEN ESTAS PAGINAS , Y LAS ALEJARAN , DEFINITIVAMENTE , DE LA COMIDA RUTINARIA. |
| ISBN: | 9789871412358 |
| Subjects: |