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| Título: | El nuevo cocinero científico : [Cuando la ciencia se mete en la cocina] |
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| Main Author: | |
| Other Authors: | |
| Edition: | 3a ed. 1a reimp. |
| Published: |
Buenos Aires
Siglo XXI Editores Argentina
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| Fecha de edición: | 2007 |
| Physical Description: | 240 p. 19x14 cm. |
| Series: | Ciencia que ladra / dirigida por Diego Golombek
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| ISBN: | 9789871220922 |
| Subjects: |