Bibliografiske detaljer
Título:Gran manual de técnicas del maestro de cocina
Hovedforfatter: Rodríguez Palacios, Ariel
Udgivelse:1a ed.
Udgivet: Capital Federal Atlántida
Fecha de edición:2015
Fysisk beskrivelse:448 p.
ISBN:9789500845922
Fag:
COCINA EN GENERAL
GASTRONOMIA
TECNICAS CULINARIAS

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