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| Título: | Cocine con horno de barro : recetario clásico |
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| Autor principal: | |
| Edició: | 1a ed. |
| Publicat: |
Buenos Aires
Imaginador
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| Fecha de edición: | 2017 |
| Descripció física: | 96 p. 21x14 cm. |
| Sumari: | La cocción en horno de barro es uno de los métodos más antiguos que ha utilizado -y sigue utilizando- el hombre para preparar los alimentos. Garantiza que los alimentos, además de cocerse en forma correcta, conserven intacto su sabor.
Lino C. Medina ha recopilado recetas de la cocina criolla argentina, a las que ha agregado otras de la cocina clásica de todos los tiempos, para dar origen a este libro que, esperamos, pueda disfrutarse.
Panes y galletas, empanadas, pizzas, guisos y cazuelas, carnes y guarniciones, y una selección de recetas dulces, además de toda la información necesaria sobre el manejo del calor en el horno.
Comience ya...
y disfrute del mejor sabor! |
| ISBN: | 9507685790 (ISBN 10) 9789507685798 (ISBN 13) |
| Matèries: |