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| Título: | Taller de cocina : un manual de uso con todas las técnicas de cocina en un solo libro |
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| المؤلف الرئيسي: | |
| مؤلفون آخرون: | |
| الطبعة: | 1a. ed. 1a.reimp |
| منشور في: |
Buenos Aires :
Agua La Boca ,
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| Fecha de edición: | 2023 |
| وصف مادي: | 305 p. ; 21 cm. |
| الملخص: | Este libro contiene todas las técnicas básicas de cocina, explora cada uno de los métodos de cocción, maneras de elaboración y sistemas de prácticos que te van a servir dentro de una cocina tanto casera como profesional.
Sirve como libro de consulta para cualquiera que le interese cocinas alguna técnica específica como también para quien estudie cocina y que quiera perfeccionar lo que ya sabe. (Nota del editor) |
| ردمك: | 9789878819730 |
| الموضوعات: |
Biblioteca Popular Ciudad Jardín
Buenos Aires - 3 De Febrero