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| Título: | MANUAL DE GASTRONOMIA MOLECULAR: EL ENCUENTRO ENTRE LA CIENCIA Y LA COCINA |
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| Hovedforfatter: | |
| Udgivet: |
Bs. As.
SIGLO VEINTIUNO
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| Fecha de edición: | 2009 |
| Fysisk beskrivelse: | 0 |
| Serier: | CIENCIA QUE LADRA/SERIE MAYOR
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| ISBN: | 978-987-629-102-6 |
| Fag: |
Biblioteca Popular Los Cooperarios
Buenos Aires - Quilmes