Bibliographic Details
Título:Nociones de Merceologia Segunda Parte
Main Author: Berardi, LambertoBerardi, Jorge
Published: Buenos Aires Crespillo
Fecha de edición:1968
Physical Description:382p. Ilus, 23cm
Subjects:
Quimica
Benceno
Naftaleno
Grasas
Proteinas
Cereales
Trigo
Maiz
Arroz
Cebada
Avena
Centeno Harina
Almidones
Gluten
Pan
Alcohol
Tipo de Alcoholes
Fermentacion
Bebidas Alcoholicas SidraLicores
Vinagre
Colorantes

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