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| Título: | Nutrición (de)mente Neuronutrición |
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| Main Author: | |
| Edition: | 1a. ed. |
| Published: |
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Grijalbo
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| Fecha de edición: | 2017 |
| Physical Description: | 336 p. il., gráficos 21 x 14cm. |
| Series: | Neurociencias
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| Summary: | ¿Por qué comemos lo que comemos? ¿Qué traemos de fábrica en la cabeza que de chicos rechazamos las verduras y no paramos de tentarnos con grasas y azúcares? ¿Podemos reentrenar las neuronas para adoptar una alimentación saludable? ¿El sobrepeso es "contagioso" por culpa de nuestro cerebro? Diego Sívori- un nutricionista experto en obesidad y en marketing de la salud- y Federico Fros Campelo- un ingeniero industrial que sabe cómo se fabrican y venden los alimentos y que, además, investiga el funcionamiento del cerebro- responden de forma práctica estas preguntas, combinando la Nutrición con la Neurociencia del consumo de recetas cotidianas. A partir de saber como funciona tu cerebro, vas a aprender a comer mejor. Laposibilidad de alimentarte de manera inteligente está ahora en tus manos. |
| ISBN: | 9789502810201 |
| Subjects: |