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| Título: | El cocinero científico cuando la ciencia se mete en la cocina |
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| Autore principale: | |
| Edizione: | 2a. ed. 1a. reimp. |
| Pubblicazione: |
Buenos Aires
Siglo XXI
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| Fecha de edición: | 2005 |
| Descrizione fisica: | 126 p. |
| ISBN: | 9871105711 |
| Soggetti: |