Podrobná bibliografie
Título:Elaboración de vinagres Estudio completo y detallado de la industria vinagrera
Hlavní autor: Molnar, Eugenio
Vydáno: Buenos Aires Pan América
Fyzický popis:149 p.
Témata:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS > VINAGRE
VINAGRE > ELABORACION Y TECNICAS

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