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| Título: | Elogio de la cocina :Recetas con historia |
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| Автор: | |
| Редагування: | 3ª |
| Опубліковано: |
Buenos Aires
Sudamericana
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| Fecha de edición: | 2013 |
| Фізичний опис: | 216 páginas Ilustrado a color 23 x 21 cm. |
| Серія: | Obras diversas
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| Резюме: | 'Mi memoria está ligada a la cocina, como espacio, como fuente de alimento y también de placer. Mi padre decía que era la habitación más importante de la casa. En ella no sólo nos reuníamos a comer: allí hacíamos los deberes mientras mamá horneaba masitas para la tarde o la leche asada para la cena; allí oíamos la radio, jugábamos al Ludo, escuchábamos historias y pintábamos mientras ella nos leía a Rubén Darío.
Aprendí a cocinar para ayudarla y descubrí el placer de inventar platos y probar sabores. Hasta hoy, me gusta recibir en casa, tender la mesa, reunir familia o amigos, disfrutar con el olor de las especias, de un buen guiso, del chardonais en los hongos o un tinto recién descorchado.
Elogio de la cocina no es sólo un libro cié recetas, es un libro de memorias que conviven con esas recetas. Pero, esencialmente, es el libro dedicado a mi madre, a su pasión por la vida, a su disfrute del arte y la lectura.
Y por haber hecho de mi infancia un tiempo inolvidable.' CRISTINA BAJO (Extraído de contracubierta) |
| ISBN: | 9789500729727 |
| Предмети: |
Biblioteca Popular Municipal Dr. Tomás Jofre
Buenos Aires - Rivadavia