Bibliographic Details
Título:Alimentos Introducción, Técnica y Seguridad
Main Author: Medin, Roxana
Other Authors: Medin, Silvina
Edition:1a ed
Published: Buenos Aires ET
Fecha de edición:2002
Physical Description:416 p.
ISBN:9879473132
Subjects:
ALIMENTACIÓN
AZÚCARES Y DULCES
GRASAS Y ACEITES
PROTEÍNAS

Biblioteca Popular Mariano Moreno

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