| Título: | El cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina |
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| Prif Awdur: | |
| Awduron Eraill: | |
| Rhifyn: | 1a. ed. |
| Cyhoeddwyd: |
Buenos Aires
Universidad de Quilmes ; Siglo XXI
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| Fecha de edición: | 2005 |
| Disgrifiad Corfforoll: | 128 p. ; 19 cm. |
| Cyfres: | Ciencia que ladra...
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| ISBN: | 9871105711 |
| Pynciau: |

