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| Título: | Somos lo que comemos : verdades y mentiras de la alimentación / |
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| Autor principal: | |
| Edició: | 1a. ed.; 1a. reimp. |
| Publicat: |
Buenos Aires
Aguilar, Altea, Taurus, Alfaguara
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| Fecha de edición: | 2013 |
| Descripció física: | 289 p. ; 23 cm. |
| Sumari: | "Comer es imprescindible para vivir, pero también co-memos para obtener placer, por aburrimiento, para calmarnos, para no pensar, para reunirnos con amigos y familia, para celebrar, para seducir. Y vivimos rodeados de estímulos que incitan a comer: programas de TV, publicidades, restaurantes, bares, kioscos y comercios con góndolas rebosantes de alimentos y bebidas, al alcance de nuestra mano. En ese sentido, la industria ha logra-do producir alimentos a gran escala, procesados y especialmente diseñados para el consumo, a tal punto que no siempre sabemos qué es lo que en verdad consumimos cada vez que comemos." (Extraído de la contratapa). |
| ISBN: | 9789870426660 |
| Matèries: |
Biblioteca Popular Historiador Eduardo Ismael Munzón
Buenos Aires - Bella Vista