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| Título: | NUEVO MANUAL DE GASTRONOMIA MOLECULAR:EL ENCUENTRO ENTRE LA CIENCIA Y LA COCINA |
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| Main Author: | |
| Edition: | 1ª 2ª reim |
| Published: |
BUENOS AIRES
SIGLO XXI
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| Fecha de edición: | 2015 |
| Physical Description: | 240 p 23X 16 cm |
| Series: | (CIENCIA QUE LADRA)
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| ISBN: | 9789876292535 |
| Subjects: |
Biblioteca Popular Secundario Carnerillo
Córdoba - Carnerillo