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| Título: | Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas |
|---|---|
| Main Author: | |
| Published: |
Zaragoza
Acribia
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| Fecha de edición: | 2003 |
| Physical Description: | XIII, 273 p. il., gráf. 24 cm |
| ISBN: | 8420010197 |
| Subjects: | |
| Bibliography: | Bibliografía: p. 225-260. Índice |