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| Título: | Alimentación sana, recetas inteligentes |
|---|---|
| Main Author: | |
| Edition: | 1 |
| Published: |
Buenos Aires
Paidós
|
| Fecha de edición: | 1996 |
| Summary: | Alimentación sana, recetas inteligentes reúne lo que hoy se conoce como
"una nutrición saludable", que satisface tanto al paladar como a los ojos. Por eso
confiamos en que será de gran interés para quienes gustan disfrutar del placer de
comer pero no renuncian al cuidado de la salud. Este libro expone de manera
sencilla y práctica los fundamentos de una alimentación balanceada, que incluye
todos los nutrientes que el cuerpo necesita para un rendimiento óptimo y
proporciona una gran cantidad de deliciosas recetas de comidas dietéticas.
La mala alimentación está en relación directa con las enfermedades que más
afectan a nuestra civilización: problemas cardíacos, alta presión arterial,
obesidad, diabetes y cáncer,
entre otras. Asimismo, pese a
que envejecer es inevitable,
podemos influir sobre cómo
y a qué ritmo lo hacemos:
actualmente existe cada vez
más comprensión del papel
que desempeña el estilo de
vida -y en particular la
alimentación- en lo que se
entiende como "envejecimiento
normal". Cada uno de nosotros
tiene el derecho y la
obligación de decidir.
Queremos ayudarlo
a que la elección
saludable le resulte
también más rica. |