Detalles Bibliográficos
Título:Historia del helado artesanal
Edición:1a. ed.
Publicación: Buenos Aires A.F.A.D.H.Y.A
Fecha de edición:2011
Descripción física:151p. il.; fot.
ISBN:9789872660918
Materias:
HISTORIA DEL HELADO ARTESANAL > Primeros helados porteños - recetas criolas - código alimentario Argentino - microbiología del helado - helado artesanal

Biblioteca Popular Pública Almafuerte

Chaco - Fontana

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