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Podrobná bibliografie
Título:Alimentos : introduccion tecnica y seguridad
Další autoři: Medin, Roxana, Medin, Silvina
Vydání:1a ed.
Vydáno: Buenos Aires Ediciones Turistica
Fecha de edición:2002
Fyzický popis:416 p. il., tab.
ISBN:987-9473-13-2
Témata: