| Título: | El cocinero científico apuntes de alquimia culinaria |
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| Hlavní autor: | |
| Další autoři: | |
| Vydání: | 1a. ed. |
| Vydáno: |
Buenos Aires
Siglo XXI ; Universidad Nacional de Quilmes
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| Fecha de edición: | 2005 |
| Fyzický popis: | 128 p. |
| Edice: | Ciencia que ladra
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| ISBN: | 9871105711 |
| Témata: |

