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| Título: | El cocinero científico. Cuando la ciencia se mete en la cocina Apuntes de alquimia culinaria |
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| Auteur principal: | |
| Autres auteurs: | |
| Édition: | 2a ed. |
| Publié: |
Buenos Aires
Siglo XXI Editores Argentina
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| Fecha de edición: | 2005 |
| Description matérielle: | 126 p. |
| ISBN: | 9871105711 |
| Sujets: |
Biblioteca Popular Municipal Nicolás A. Petcoff
Misiones - Capioví