Lanean...
| Título: | Agroindustrias argentinas de alimentos : diagnóstico y perspectivas |
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| Egile nagusia: | |
| Beste egile batzuk: | |
| Argitaratua: |
Buenos Aires :
CISEA,
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| Fecha de edición: | 1989 |
| Deskribapen fisikoa: | 261 p. 21x15 cm. |
| Gaia: | Las agroindustrias ofrecen una marcada heterogeneidad productiva en el interior de sus diversas ramas. En un mismo sector agroindustrial se encuentran casos de creación de nuevas empresas y modernización tecnológica, que transcurren paralelamente a otros que registran importantes atrasos técnicos y escasa (o ninguna) capacidad de adaptación. Aún así puede hablasrse de un importante proceso de reconversión industrial en un amplio sector de las agroindustrias de alimentos que presenta perspectivas nuevas apara el futro de la rama. Este hecho llama la atención sobre la necesidad de consierar mucho más cuidadosamente la potencialidad de cada uno de esos sectores y del conjunto que ellos contribuyen en formar. Sobre estos aspectos trata este volumen, elaborado a partir de un trabajo de investigación definido a partir de dicho diagnóstico preliminar... (extraído de contratapa).-- |
| ISBN: | 9509305146 |
| Gaiak: | |
| Bibliografia: | - Bibliografía pág. 261 a 265.-- |