Loading…
| Título: | El barman cientifíco Tratado de alcohología |
|---|---|
| Main Author: | |
| Edition: | 2a. ed. |
| Published: |
Buenos aires
Siglo XXI Editores
|
| Fecha de edición: | 2011 |
| Physical Description: | 238 p. il. 19 x 14 cm. |
| Series: | Colec. Ciencia que ladra...
|
| Summary: | En el fondo del barril están las bebidas, y en este libro el periodista especializado en alcohología Facundo Di Genova nos pasea por bodegas, fermentos, destilados, burbujas y leyendas varias, convenciéndonos de que, además de merecer una mirada científica, también son parte de la cultura que supimos conseguir. |
| ISBN: | 9876291705 |
| Subjects: |