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Detalhes bibliográficos
Título:Gastronomia y turismo Una introducción
Autor principal: Gandara, José Manoel G.
Outros Autores: Schlüter, Regina G. (coaut.)
Edição:1a. ed.
Publicado em: Buenos Aires CIET
Fecha de edición:2003
Descrição Física:190 p. il.
Assuntos: