Bibliographic Details
Título:Alimentos introducción, técnica y seguridad
Main Author: Medin, Roxana
Other Authors: Medin, Silvina (coaut.)
Published: Buenos Aires Ediciones Turísticas de Mario Banchik
Physical Description:416 p.
ISBN:9879473132
Subjects:
NUTRICION
ENVASES
ALIMENTOS
CARNE
HORTALIZAS
CEREALES
ALIMENTOS-MEDIDAS DE SEGURIDAD
ALIMENTOS-TECNICA

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