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| Título: | La quimica en los alimentos |
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| Hovedforfatter: | |
| Andre forfattere: | |
| Udgivelse: | 1a.ed. |
| Udgivet: |
Buenos Aires
Ministerio de Educacion de la Nacion
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| Fecha de edición: | 2009 |
| Fysisk beskrivelse: | 144 p. |
| ISBN: | 9789500007429 |
| Fag: |