Bibliographic Details
Título:La quimica en los alimentos
Main Author: Rembado, Florencia Mabel
Other Authors: Sceni, Paula (prol.), Kirschenbaum, Juan Manuel (prol.)
Published: Buenos Aires Ministerio de educación de la Nación Técnologica
Fecha de edición:2009
Physical Description:144 p.
ISBN:9500007429
Subjects:
QUIMICA
QUIMICA ALIMENTOS

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