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| Título: | El cocinero científico (cuando la ciencia se mete en la cocina_ apuntes de alquimia culinaria |
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| Main Author: | |
| Other Authors: | |
| Published: |
Buenos Aires
Siglo XXI
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| Fecha de edición: | 2004 |
| Physical Description: | 126 p. |
| Series: | Colección Ciencia que ladra ...
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| ISBN: | 9871105711 |
| Subjects: |
Biblioteca Popular Dr. Román S. Harosteguy
Buenos Aires - La Plata