Lataa…
| Título: | Como armar su propia bodega |
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| Päätekijä: | |
| Julkaistu: |
Buenos Aires
Planeta
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| Fecha de edición: | 2002 |
| Ulkoasu: | 136 p. 22x14 cm. |
| Yhteenveto: | " Muchas personas que gustan del bueno vino poseen una reserva de botellas en su casa. En sótanos, altillos, desvanes, alacenas o simplemente en un rincón protegido de la luz y los cambios de temperatura, todo lugar ofrece un sitio apto para armar una bodega propia.
Para que la guarda de vino sea un placer que depare placeres mayores en el futuro, hay que conocer algunos secretos. ¿Qué fenómenos químicos ocurren durante el reposo de vino en la botella? ¿Cuáles son las condiciones ambientales que favorecen el añejamiento? ¿Qué vinos están echos para resistir mejor los embates del tiempo? una vez abiertos, ¿cuál es la manera adecuada de servirlos y disfrutarlos?
Gustavo Choren, periodista y escritor especialista en vinos, responde a éstos y a muchos otros interrogantes frecuentes entre los aficionados a la más noble de las bebidas. El lector obtendrá un análisis completo de todos los pasos necesarios para que un vino de guarda alcance su plenitud. Así, descorchar una botella cuidada por usted mismo, se transformará en una fiesta para los sentidos. " |
| ISBN: | 9504910068 |
| Aiheet: |