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| Título: | Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos |
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| 1. Verfasser: | |
| Weitere Verfasser: | , |
| Ausgabe: | 1a. ed |
| Veröffentlicht: |
España
Acribia
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| Fecha de edición: | 1976 |
| Beschreibung: | 332p. Tapa ilustrada 24 x 17 cm. |
| ISBN: | 8420005126 |
| Schlagworte: | |
| Bibliographie: | Bibliografia p. 319 |
Biblioteca Popular Municipal Asociación A. Bca.J. Benigar
Neuquén - Plaza Huincul