| Título: | Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos |
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| 1. autor: | |
| Kolejni autorzy: | |
| Wydanie: | 1a. ed |
| Wydane: |
España
Acribia
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| Fecha de edición: | 1976 |
| Opis fizyczny: | 332p. Tapa ilustrada 24 x 17 cm. |
| ISBN: | 8420004448 |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Bibliografia: | Bibliografia p. 319 |
Biblioteca Popular Municipal Asociación A. Bca.J. Benigar
Neuquén - Plaza Huincul

