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| Título: | Manual de gastronomía molecular. |
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| Main Author: | |
| Edition: | 2 ed. |
| Published: |
Buenos Aires
Siglo XXI Editores Argentina
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| Fecha de edición: | 2011 |
| Physical Description: | 224 páginas. 23x16 cm |
| ISBN: | 9789876291958 |
| Subjects: |
Biblioteca Popular Julio Cortázar
Neuquén - Neuquén