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| Título: | Secretos de los quesos caseros Recetas, técnicas, elaboración, consejos, industria |
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| Hlavní autor: | |
| Vydání: | 1a. ed. |
| Vydáno: |
Buenos Aires
Albatros
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| Fecha de edición: | 2002 |
| Fyzický popis: | 123 p. |
| Shrnutí: | Contiene una introducción que lo guía en el arte de la fabricación artesanal. Recetas de quesos blandos, duros o cremosos de todas partes del mundo. Deliciosas comidas, todos los ingredientes y el paso a paso de la elaboración |
| ISBN: | 9502408837 |
| Témata: |