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| Título: | Un planeta de gordos y hambrientos La industria alimentaria al desnudo |
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| 1. Verfasser: | |
| Ausgabe: | 1° ed. |
| Veröffentlicht: |
Barcelona
Editorial Ariel SA
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| Fecha de edición: | 2009 |
| Beschreibung: | 358 p. |
| Zusammenfassung: | Vivimos en una gran paradoja: medio mundo se muerde de hambre y el otro medio padece problemas de sobrepeso. ¿Qué falla en el mercado mundial de alimentos para que se produzca esta situación? ¿Qué parte de culpa tienen los grandes consorcios alimentarios y sus competitivas políticas comerciales? ¿Ayudan los Estados con su proteccionismo, subsidios y aranceles a paliar el problema, o, por el contrario, contribuyen a agravarlo? ¿Serán innovaciones como los transgénicos la solución de estos males o traerán nuevos problemas todavía más inquietantes? ¿Quiénes son los verdaderos culpables de esta situación, quiénes mueven los hitos de esta poderosa industria? ¿Cuáles son las soluciones a este gravísimo problema? En este libro valiente, directo y exento de fácil sensacionalismo, Luis de Sebastián indaga en las zonas más oscuras de la industria alimentaria, responde a todas estas preguntas y propone soluciones a los problemas globales y a los problemas particulares del consumidor, desde cómo luchar contra el sobrepeso con una dieta sana. |
| ISBN: | 9788434487895 |
| Schlagworte: |
Biblioteca Popular Pedro Jose Bustos
Mendoza - Junín