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| Título: | ¿ Qué debemos comer ? |
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| Main Author: | |
| Edition: | 3a ed. |
| Published: |
Buenos Aires
Lidiun
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| Fecha de edición: | 1996 |
| Physical Description: | 209 Pág. |
| Summary: | ¿ Qué debemos comer ?
La pregunta ¿ Qué debemos comer ? es tan antigua como el hombre o la comida misma. Aun cuando no lo decimos, con frecuencia la completamos "inmente" transformándola en ¿qué debemos comer...para mantener y recuperar la salud?, expresión de un interés cuya vigencia es permanente.
Indudablemente, el público en general está ávido de información que lo ayude a despejar la incógnita pero, lamentablemente, mucha de la información que recibe es incorrecta, inexacta, tergiversada o, en el mejor de los casos, no es rigurosamente veraz.
En este libro el autor responde a una imperiosa necesidad de la época actual: divulgar los conocimientos nutricionales científicos para que usted obtenga el máximo beneficio de una alimentación correcta. Con lenguaje ameno, ágil y con cierta dosis de humor, le informa sobre todo lo que usted necesita saber acerca de la dieta y la salud... y mucho más.
El Dr. Osvaldo J. Brusco es médico dietólogo, profesor asociado de Medicina-Orientación Nutrición ( Facultad de Medicina, Universidad de Buenos Aires); y jefe de la sección Nutrición, y director de docencia del CEMIC ( Buenos Aires). |
| ISBN: | 9505246579 |
| Subjects: |