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| Título: | Embutidos: Elaboración y defectos |
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| Autor principal: | |
| Publicat: |
Zaragoza, España
Editorial Acribia
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| Fecha de edición: | 1971 |
| Descripció física: | 136 páginas 21.5x14 cm |
| Matèries: |
Biblioteca Popular Domingo Faustino Sarmiento
Santa Fe - Amenabar