Detalhes bibliográficos
Título:Caza Bacterias en la cocina Como cocinar sin intoxicar a la familia
Autor principal: Koppmann, Mariana
Outros Autores: Degrossi, Maria Claudia (Autora), Furman, Roxana (Autora), Golombek, Diego (Autor)
Edição:2ª ed.
Publicado em: Buenos Aires Siglo veintiuno
Fecha de edición:2015
Descrição Física:224 p. 23x16
coleção:Ciencia que ladra...Serie mayor
ISBN:9789876295833
Assuntos:
613.2
HIGIENE EN GENERAL
HIGIENE ALIMENTARIA
NUTRICIÓN
MICROORGANISMOS
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
INTOXICACIÓN CON ALIMENTOS
CREENCIAS CULINARIAS
SÍNDROME UREMICO HEMOLÍTICO

Biblioteca Popular Manuel Belgrano

Buenos Aires - Pinamar

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