Bibliografiske detaljer
Título:Curso de higiene para manipuladores de alimentos
Hovedforfatter: Hazelwood, D.
Andre forfattere: McLean, A. D. (coaut.), Fuente, Juan Luis de la (tr.)
Udgivet: Zaragoza Acribia
Fecha de edición:1995
Fysisk beskrivelse:129 p.
ISBN:8420007536
Fag:
ALIMENTOS-CONSERVACION
ALIMENTOS CONGELADOS
ALIMENTOS-CONTAMINACION

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