Dettagli Bibliografici
Título:Ecología microbiana de los alimentos
Ente Autore: International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Pubblicazione: Zaragoza Acribia
Fecha de edición:1985
Descrizione fisica:989 p.
ISBN:8420055284
Soggetti:
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
CARNES
LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
HUEVOS
OVOPRODUCTOS
PESACADOS
MARISCOS
VERDURAS
FRUTAS
HORTALIZAS
ZUMOS
MERMELADAS
ESPECIAS
GRASAS Y ACEITES
AZUCAR
CHOCOLATE
HIGIENE
IPEM 259
INDUSTRIA Y TECNOLOGIA

Biblioteca Popular Ambrosio Olmos ENET Nº 1

Córdoba - Río Cuarto

Documenti analoghi