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| Título: | Conservas alimenticias Procesado térmico y microbiología |
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| Main Author: | |
| Edition: | 3ª ed. 1ª reimp. |
| Published: |
Zaragoza
Acribia
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| Fecha de edición: | 1995 |
| Physical Description: | 451 p. |
| ISBN: | 8420005622 |
| Subjects: |