Bibliografski detalji
Título:Fábrica de alimentos Procesos, equipamiento, costos
Glavni autor: Bartholomai, Alfred
Izdano: Zaragoza Acribia
Fecha de edición:1987
Opis fizičkog objekta:293 p.
Teme:
ALIMENTACION
TECNOLOGIA ALIMENTARIA
FRUTAS
HORTALIZAS
PRODUCTOS LACTEOS
DERIVADOS DEL HUEVO
CEREALES
PASTAS
TOFU
FERMENTACIONES
ALIMENTOS MARINOS
GRASAS
PAN
BEBIDAS
IPEM 259

Biblioteca Popular Ambrosio Olmos ENET Nº 1

Córdoba - Río Cuarto

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