Bibliographic Details
Título:Bromatología III
Main Author: Montes, Adolfo Leandro
Edition:2ª ed.
Published: Buenos Aires : Eudeba,
Fecha de edición:1981
Physical Description:532 p.
Subjects:
INDUSTRIA Y TECNOLOGIA
ALIMENTOS
BROMATOLOGIA
ALIMENTOS GRASOS
ADITIVOS
LEGISLACION BROMATOLOGICA
CONTROL DE CALIDAD
IPEM 259

Biblioteca Popular Ambrosio Olmos ENET Nº 1

Córdoba - Río Cuarto

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