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| Título: | alimentos. Introducción Técnica y Seguridad |
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| Main Author: | |
| Other Authors: | |
| Edition: | 1a ed |
| Published: |
BS. AS.
Edic. Turisticas
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| Fecha de edición: | 2002 |
| Physical Description: | 413 p. |
| ISBN: | 9879473132 |
| Subjects: |