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| Título: | La química de los alimentos |
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| Main Author: | |
| Other Authors: | |
| Edition: | 1a. ed. |
| Published: |
Buenos Aires
Ministerio de Educación de la Nación
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| Fecha de edición: | 2009 |
| Physical Description: | 144 p. il. |
| ISBN: | 9789500007429 |
| Subjects: |
Biblioteca Popular Rafael de Aguiar
Buenos Aires - San Nicolás