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書誌詳細
Título:El cocinero científico cuando la ciencia se mete en la cocina
第一著者: Golombek, Diego
その他の著者: Schwarzbaum, Pablo
版:2a. ed. 1a. reimp.
出版事項: Buenos Aires Siglo XXI editores Argentina
Fecha de edición:2005
物理的記述:128 p.
シリーズ:Ciencia que ladra
ISBN:9871105711
主題:

Biblioteca Popular Bartolomé Mitre

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