Xehetasun bibliografikoak
Título:Manual de organización y administración de hoteles y restaurantes
Egile nagusia: Lundberg, Donald E.
Argitaratua: Barcelona Océano
Fecha de edición:1986
Deskribapen fisikoa:258 p.
ISBN:8486590027
Gaiak:
RESTAURANTE-ADMINISTRACION
HOTELES-ADMINISTRACION

Biblioteca Popular Carlos Guido y Spano

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