Dades bibliogràfiques
Título:Alimentos, introducción técnica y seguridad
Autor principal: Medin, Roxana
Publicat: Buenos Aires
Fecha de edición:2002
Descripció física:416 p.
Matèries:
ALIMENTOS:TRATAMIENTO
GRASAS
ACEITES
PROTEINAS ALIMENTARIAS
ALIMENTOS VEGETALES:HORTALIZAS
ALIMENTOS VEGETALES:FRUTAS
PRODUCTOS LACTEOS
CARNE VACUNA

Biblioteca Popular Mario Leonardo Sureda

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