Bibliografiset tiedot
Título:Nutrición y ciencia de los alimentos
Päätekijä: Muller, H.G
Muut tekijät: Tobin, G. (coaut.), Barrado, Andrés Marcos (tr.), Alcalá Aguilera, Manuel (tr.)
Painos:1º ed.
Julkaistu: Zaragoza : Editorial Acribia,
Ulkoasu:321 p. : il. , fot. byn. ; 24 cm.
ISBN:84-200-0585-1
Aiheet:
ALIMENTOS
NUTRICIÓN
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Biblioteca Popular Municipal Mariano Moreno

Córdoba - Villa María

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