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| Título: | Secretos de los quesos caseros / |
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| Yazar: | |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Buenos Aires :
Albatros,
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| Fecha de edición: | 2002 |
| Fiziksel Özellikler: | 203 p. : il. ; 20 cm. |
| Özet: | Una interesante introducción nos guía en el arte de la fabricación artesanal, recetas de quesos blandos, duros o cremosos de todas partes del mundo, además de deliciosas comidas, todos los ingredientes y el paso a paso de la elaboración. |
| ISBN: | 9502408837 |
| Konular: |