Načítá se…
| Título: | Recetario criollo para hornos de barro : carnes, panes y pizzas, empanadas |
|---|---|
| Hlavní autor: | |
| Vydáno: |
Buenos Aires
Grulla
|
| Fecha de edición: | 2005 |
| Fyzický popis: | 62 p. il. 20 cm. |
| Shrnutí: | La cocción en horno de barro es uno de los métodos más antiguos que ha utilizado -y sigue utilizando- el hombre para preparar los alimentos. Garantiza que los alimentos, además de cocerse en forma correcta, conserven intacto su sabor.
Lino C. Medina ha recopilado recetas de la cocina criolla argentina, a las que ha agregado otras de la cocina clásica de todos los tiempos, para dar origen a este libro que, esperamos, pueda disfrutarse.
Panes y galletas, empanadas, pizzas, guisos y cazuelas, carnes y guarniciones, y una selección de recetas dulces, además de toda la información necesaria sobre el manejo del calor en el horno.
Comience ya...
íY disfrute del mejor sabor! |
| ISBN: | 9875202347 |
| Témata: |
Bibliioteca Popular Camilo Rojo
San Juan - San Juan